Юннаньский чай из И Син (И Син Хун Ча)

Юннаньский чай из И Син (И Син Хун Ча)
Изысканный красный чай из провинции Юньнань. При заваривании дает янтарный настой с тонким ароматом и насыщенным, слегка терпким вкусом. Красный чай насыщен огромным количеством полезных свойств, благодаря которым напиток повышает иммунитет и способствует долголетию, а так же обладает согревающим эффектом.

25гр — 40р.

50гр — 80р.

100гр — 160р.

Ли Чжи Хун Ча (Красный чай с Ли чи)

Ли Чжи Хун Ча (Красный чай с Ли чи)
Красный чай с ароматом плодов личи. Юньнаньский чай в процессе сушки сбрызгивают соком тропического плода личи, который называют «китайская слива». Это придаёт чаю неповторимый аромат с экзотическими нотами и очень сладкий приятный вкус.

25гр — 40р.

50гр — 80р.

100гр — 160р.

Чёрная обезьяна

Чёрная обезьяна
Черная обезьяна. Раритетный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий на 60-75% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного меда, послевкусие устойчивое. Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%), отчего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет. В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручавание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.

25гр — 80р.

50гр — 160р.

100гр — 320р.

Чай Пуэр плитка N2 (Шу Юннань) 250г.

Пуэр 2005г 250грPuer 250g (2003g)2

Постферментированный пуэр 2005г, спресованный в виде прямоугольной плитки. Настой обладает неповторимым ароматом и специфичным мягким вкусом. Превосходный китайский чай пуэр 10 лет.

250гр. — 750р.

Пуэр прессованный Медаль 125г. шу

Пуэр прессованный Медаль 125г шу

Пятилетний шу пуэр, спрессованный в форме медали и вытесненным иероглифом «Доблесть». Имеет мягкий вкус, глубокий аромат, долгое бархатистое послевкусие. Прекрасный подарок к любому торжеству.

125гр. — 300р.

Многолетний Пуэр 15 лет (Чэнь Нянь Пуэр 1997)

Многолетний Пуэр 15 лет (Чэнь Нянь Пуэр 1997)

Для производства Чэнь Нянь Пуэра используется крупнолистовой юньнаньский зеленый чай.
Многолетний пуэр является лечебным чаем (впрочем, как и все пуэры). Он обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли.
Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения и выводит токсины, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами, замедляет процессы старения.
Этот чай снимает чувство пресыщения от употребления жирной мясной пищи, содержит вещества, которые регулируют работу желчного пузыря и улучшают обмен веществ.

25гр. — 90р.

50гр. — 180р.

100гр. — 360р.

Весна четырёх сезонов (Сы Цзы Чунь)

Весна 4х сезонов
Среднеферментированный улун. Название чая произошло от времени его сбора. Чай собирается 4 раза в году. Лучшие партии этого чая славятся отчётливым и выразительным ароматом с бархатным пряным оттенком. Цвет чая светло-зеленый иногда с желтоватым оттенком. Прекрасно освежает, бодрит, повышает настроение. Сы Цзы Чунь характерен долгим послевкусием и мгновенным тонизирующим эффектом.
Собирается и обрабатывается в Тайване на высоте 200-500 метров на перевале Сунбай в уезде Наньтоу. Идеальные климатические и почвенные условия в горном массиве позволяют получать чайные листья богатые витаминами, органическими соединениями и микроэлементами. Из такого сырья производят чай неповторимого вкуса, который приносит пользу здоровью. Сбор чая проходит вручную от четырех до семи раз в год. В качестве сырья используется одна почка, один молодой и два зрелых чайных листа. Воздух, насыщенный морскими микроэлементами, смешиваясь с горными туманами, придаёт тайваньским улунам особую мягкость и насыщенность.

25гр. — 130р.

50гр. — 260р.

100гр. — 520р.

Одинокие кусты с горы Феникса (Фен Хуан Дань Цун)

одинокие кусты с горы фен хуан

Сильноферментированный улун. Насыщенный, яркий, ароматный, с сильным выраженным характером. При крепких заварках оказывает мощное тонизирующее воздействие. Глубокий чай, подходит для философских бесед и размышлений, уравновешивает и согревает мысли, при этом он не дает расслабиться, бодрит мысли и держит в тонусе сознание.
Сырье собирается на высоте более 1000 м. со старых деревьев горного массива в окрестностях Чаочжоу. Гора Феникса одна из пяти самых священных гор Китая. Кроме того — это вулкан, почва которого придает особую мягкость и силу произрастающим на нем растениям.

25гр. — 160р.

50гр. — 320р.

100гр — 640р.

Лао Ча Ван

Лао Ча Ван
Лао Ча Ван – сильноферментированный Тайваньский улун. Владыка Выдержанного Чая производится главным образом из листа Те Гуанинь, но выдержка сроком в 5 — 50 лет (в данном случае 8 лет) изменяет его вкус и аромат до неузнаваемости. Кроме долгого хранения этот чай каждый год обрабатывается в печи. Благодаря этому вкус чая становится благородным, уникальным и ценным. Лао Ча Ван благоприятно влияет на пищеварительную и кровеносную системы. Снимает нервное напряжение, помогает уравновесить настроение, укрепляет зубы и десны. Как и любой улун, способствует снижению веса и способствует долголетию при регулярном употреблении. Прекрасно бодрит и тонизирует. Чай заваривают водой 85-95 градусов и настаивают в течении 2 минут. В отличие от классических улунов Лао Ча Ван в процессе заваривания полностью никогда не раскрывается, в отличие от всех остальных чаёв он не боится высоких температур.

упаковка 170гр — 1200р