Весна четырёх сезонов (Сы Цзы Чунь)

Весна 4х сезонов
Среднеферментированный улун. Название чая произошло от времени его сбора. Чай собирается 4 раза в году. Лучшие партии этого чая славятся отчётливым и выразительным ароматом с бархатным пряным оттенком. Цвет чая светло-зеленый иногда с желтоватым оттенком. Прекрасно освежает, бодрит, повышает настроение. Сы Цзы Чунь характерен долгим послевкусием и мгновенным тонизирующим эффектом.
Собирается и обрабатывается в Тайване на высоте 200-500 метров на перевале Сунбай в уезде Наньтоу. Идеальные климатические и почвенные условия в горном массиве позволяют получать чайные листья богатые витаминами, органическими соединениями и микроэлементами. Из такого сырья производят чай неповторимого вкуса, который приносит пользу здоровью. Сбор чая проходит вручную от четырех до семи раз в год. В качестве сырья используется одна почка, один молодой и два зрелых чайных листа. Воздух, насыщенный морскими микроэлементами, смешиваясь с горными туманами, придаёт тайваньским улунам особую мягкость и насыщенность.

25гр. — 130р.

50гр. — 260р.

100гр. — 520р.

Одинокие кусты с горы Феникса (Фен Хуан Дань Цун)

одинокие кусты с горы фен хуан

Сильноферментированный улун. Насыщенный, яркий, ароматный, с сильным выраженным характером. При крепких заварках оказывает мощное тонизирующее воздействие. Глубокий чай, подходит для философских бесед и размышлений, уравновешивает и согревает мысли, при этом он не дает расслабиться, бодрит мысли и держит в тонусе сознание.
Сырье собирается на высоте более 1000 м. со старых деревьев горного массива в окрестностях Чаочжоу. Гора Феникса одна из пяти самых священных гор Китая. Кроме того — это вулкан, почва которого придает особую мягкость и силу произрастающим на нем растениям.

25гр. — 160р.

50гр. — 320р.

100гр — 640р.

Лао Ча Ван

Лао Ча Ван
Лао Ча Ван – сильноферментированный Тайваньский улун. Владыка Выдержанного Чая производится главным образом из листа Те Гуанинь, но выдержка сроком в 5 — 50 лет (в данном случае 8 лет) изменяет его вкус и аромат до неузнаваемости. Кроме долгого хранения этот чай каждый год обрабатывается в печи. Благодаря этому вкус чая становится благородным, уникальным и ценным. Лао Ча Ван благоприятно влияет на пищеварительную и кровеносную системы. Снимает нервное напряжение, помогает уравновесить настроение, укрепляет зубы и десны. Как и любой улун, способствует снижению веса и способствует долголетию при регулярном употреблении. Прекрасно бодрит и тонизирует. Чай заваривают водой 85-95 градусов и настаивают в течении 2 минут. В отличие от классических улунов Лао Ча Ван в процессе заваривания полностью никогда не раскрывается, в отличие от всех остальных чаёв он не боится высоких температур.

упаковка 170гр — 1200р

Женьшень Улун

Женьшень Улун (о. Тайвань)
Женьшень Улун – это вкусовой союз зеленого чая, корня женьшеня и различных трав китайской медицины. Для изготовления используют мелко-мелко натертый корень целебного женьшеня, листья падуба, листья рейнекии и еще нескольких китайских трав. Эти травы истирают в порошок и перемешивают с чайным листом, получая гранулы после последующей обработки. Этот необычный улун может понравиться любителям оригинальных и целительных напитков. Настой обладает долгим сладким послевкусием, заряжает, укрепляет, тонизирует.

25гр. — 75р.

50гр. — 150р.

100гр. — 300р.

Да Хун Пао (Большой красный халат) Категория «А»

Да Хун Пао (Большой красный халат)
Большой Красный Халат. Эксклюзивный сорт улуна из Китая. На горе Уишань в ущельях на скалах, на высоте 600 метров произрастают материнские кусты, из которых в результате вегетативного размножения появилось много сортов этого сильноферментированного утёсного улуна. Еще в 14-м веке монахи использовали его во время медитаций и в отдельных случаях для лечения. Именно этот монастырский чай стали именовать предком 10 000 чаев. Его вкус насыщенный, терпкий, но при этом невероятно мягкий. Он заставляет остановиться и задуматься. Он растворяется во рту и потом снова и снова возвращается послевкусием.

высшая кат.

25гр. — 120р.

50гр. — 240р.

100гр. — 480р.

Молочный улун

Молочный улун
Улун, ароматизированный эфирными маслами молока. В нем выдержанность и глубина вкуса улуна гармонично сочетается с мягким ароматом молока.
Каждый глоток чая сопровождается благоуханием и оставляет после себя богатое послевкусие.
Употребление молочного улуна согревает желудок, благоприятно воздействует на селезенку и, как и все улуны, снимает усталость и дарит бодрость духа и ясность ума.

25гр. — 70р.

50гр. — 140р.

100гр. — 280р.

Те Гуань Инь Ван

тгиван
Те Гуань Инь Ван (Железная Бодхисаттва)

Существует легенда о том, что «Ван» это имя ученого, который жил в Древнем Китае. Он обнаружил необычные растения под скалой Гуаньинь в городке Сипин. Ван принес выкопанные растения к себе домой и стал их изучать и выращивать. Со временем ученый понял, что из листьев этого растения можно делать чай, который получался с приятным вкусом. Однажды в Сипин приехал император Цяньлун. Ван преподнес ему подарок в качестве нового заваренного чая. Император был очень удивлен вкусом этого напитка и с удовольствием выслушал всю историю его открытия и выращивания. В тот же день Цяньлун дал чаю название Те Гуань Инь, в честь названия скалы, где его обнаружил Ван.
Это самый известный и самый классический из всех улунов. Его сырье тщательно отобрано из разных местностей уезда Аньси провинции Фуцзянь.
Термин «железный» этот сорт приобрел за свой вес, образующийся при плотной скрутке листа.
Про это сорт в Китае говорят, что он достаточно крепок, но при этом не горек, и достаточно насыщен, но при этом не надоедает.
Поднимает настроение, способствует мышлению, утоляет жажду, придает бодрость, оказывает успокаивающее действие, обезвреживает токсины, предотвращает болезни, снижает вес.
Этот чай особенно рекомендуется китайскими врачами для профилактики онкологических заболеваний и нарушений обмена веществ. Входит в 10ку самых популярных китайских чаев

25 гр. — 120 руб.

50 гр. — 240 руб.

100 гр. — 480 руб.